Вы ещё не с нами? Зарегистрируйтесь!

Вы наш автор? Представьтесь:

Забыли пароль?





Ода ухе

Сергей Мерчанский

Форма: Стихотворение
Жанр: Поэзия (другие жанры)
Объём: 36 строк
Раздел: ""

Понравилось произведение? Расскажите друзьям!

Рецензии и отзывы
Версия для печати


врачи рекомендуют есть уху, чтобы быстрее восстановиться после болезни.


ОДА УХЕ
Посвящается рыбацкой
команде военной академии,
с которой я регулярно ездил
на рыбалку в школьные годы.

Искрится в миске ароматная,
Янтарная, зеленоватая
Уха с укропом и петрушкой,
С душистым перчиком, с лаврушкой!
На кухне или на приволье
Уха простая с луком, с солью.
Уха двойная и тройная,
Как осетрина заливная!
Хоть сварена из пескаришек,
Ершей и юрких окунишек,
С картошкой молодою гладкой
На костерке, возле палатки,
С дымком и солнцем в котелке!
И хитрый повар на пеньке
Варил её, как бы, небрежно,
Но с ароматом трав прибрежных,
Под щебет птиц и шелест ив,
Веселой песенки мотив,
Под смех и шуточки друзей,
И угодил команде всей!
И вот – причастие сто грамм…
– Браток, присаживайся к нам!
Мы не знакомы? – Чепуха!
У нас – рыбацкая уха!
Уха, которая сближает,
И души солнцем заряжает!
Не просто сладенькое блюдо,
А исцеляющее чудо!
Попробуй – убедишься сам –
Уха – живительный бальзам!
Лето2005



© Сергей Мерчанский, 2016
Дата публикации: 2016-04-23 07:45:56
Просмотров: 329

Если Вы зарегистрированы на нашем сайте, пожалуйста, авторизируйтесь.
Сейчас Вы можете оставить свой отзыв, как незарегистрированный читатель.

Ваше имя:

Ваш отзыв:

Для защиты от спама прибавьте к числу 11 число 25:

    

Рецензии

Владислав Эстрайх [2016-04-23 14:31:43]
Согласен) А правда или легенда, что в "правильной" рыбацкой ухе тушат горящую головёшку из костра?

Ответить
Сергей Мерчанский [2016-04-23 15:10:23]
не слыхал. а перед тем, как снять с огня, надо добавить столовую ложку водки. тогда она становится прозрачной и вкуснее. в суп тоже можно. и выдержать минут 15. пенку не снимать, а то останется вода и кости. приятного аппетита!
Владислав Эстрайх [2016-04-23 16:07:48]
Рюмку водки всегда добавляю. А ещё делал по заветам Пушкина:

Поднесут тебе форели!
Тотчас их варить вели,
Как увидишь: посинели,-
Влей в уху стакан шабли.

Не шабли, конечно, но стакан белого добавлял. Вкусно. Ещё печень трески в тот раз пошла в ход.
Недавно я летал в Алльгой,
купил озерную форель,
запек ее "а натюрель"
под алюминиевой фольгой.

Признаюсь, никогда не ели
столь замечательной форели!
Сергей Дунев [2016-04-23 11:35:10]
близкая тема...

Ответить
Сергей Мерчанский [2016-04-23 12:11:34]
рыбак рыбака... я рад! к сожалению, в наше время рыбу уничтожают электроудочками, а ловить в частных водоёмах очень дорого.