Забытое блюдо

Сергей Мерчанский

Форма: Стихотворение
Жанр: Поэзия (другие жанры)
Объём: 33 строк
Раздел: ""

Понравилось произведение? Расскажите друзьям!

ЗАБЫТОЕ БЛЮДО

В большой просторной светлой хате,
Стол пёстрой скатертью накрыт,
Средь старших мы сидим – внучата,
И нетерпенье в нас зудит.
Дымок над чугуном с картошкой,
И тёплый нежный аромат
Из каравая понемножку
Выходит. Каждый был бы рад
Схватить хрустящую горбушку,
Но дед суров, и надо ждать,
И терпим мы с сестрой-вертушкой.
Начнут картошку раздавать,
О, это целая наука:
Прибить, чтоб кожицу содрать,
И, обжигаясь, дуть на руки,
И ложкой расписною мять.
Шкварчащим и дрожащим салом
Картошку рыхлую польют,
Лук, соль, укроп… Уж мы устали
Терпеть, когда ж поесть дадут?!
Кто скажет «вкусно», тот не знает,
Не ел такого никогда.
О, эта сладость просто тает,
И в тёплом сале – борода!
Раскисшей сладкою мякушкой
До блеска миску протереть,
Всосать, запить узвара кружкой, –
Всё! После можно умереть.
Его не кушали дворяне.
На это блюдо – блюдо блюд
Гостей зовите, – в ресторане
Такого вам не подадут. 24 ноя 2013

© Сергей Мерчанский, 2016
Дата публикации: 11.07.2016 10:02:30
Просмотров: 2207

Если Вы зарегистрированы на нашем сайте, пожалуйста, авторизируйтесь.
Сейчас Вы можете оставить свой отзыв, как незарегистрированный читатель.