Ода ухе
Сергей Мерчанский
|
Форма: Стихотворение
Жанр: Поэзия (другие жанры) Объём: 36 строк Раздел: "" Понравилось произведение? Расскажите друзьям! |
Рецензии и отзывы
Версия для печати |
|
врачи рекомендуют есть уху, чтобы быстрее восстановиться после болезни. ОДА УХЕ Посвящается рыбацкой команде военной академии, с которой я регулярно ездил на рыбалку в школьные годы. Искрится в миске ароматная, Янтарная, зеленоватая Уха с укропом и петрушкой, С душистым перчиком, с лаврушкой! На кухне или на приволье Уха простая с луком, с солью. Уха двойная и тройная, Как осетрина заливная! Хоть сварена из пескаришек, Ершей и юрких окунишек, С картошкой молодою гладкой На костерке, возле палатки, С дымком и солнцем в котелке! И хитрый повар на пеньке Варил её, как бы, небрежно, Но с ароматом трав прибрежных, Под щебет птиц и шелест ив, Веселой песенки мотив, Под смех и шуточки друзей, И угодил команде всей! И вот – причастие сто грамм… – Браток, присаживайся к нам! Мы не знакомы? – Чепуха! У нас – рыбацкая уха! Уха, которая сближает, И души солнцем заряжает! Не просто сладенькое блюдо, А исцеляющее чудо! Попробуй – убедишься сам – Уха – живительный бальзам! Лето2005 © Сергей Мерчанский, 2016 Дата публикации: 23.04.2016 07:45:56 Просмотров: 3145 Если Вы зарегистрированы на нашем сайте, пожалуйста, авторизируйтесь. Сейчас Вы можете оставить свой отзыв, как незарегистрированный читатель. |
|
РецензииВладислав Эстрайх [2016-04-23 14:31:43]
Согласен) А правда или легенда, что в "правильной" рыбацкой ухе тушат горящую головёшку из костра? Ответить Сергей Мерчанский [2016-04-23 15:10:23]
не слыхал. а перед тем, как снять с огня, надо добавить столовую ложку водки. тогда она становится прозрачной и вкуснее. в суп тоже можно. и выдержать минут 15. пенку не снимать, а то останется вода и кости. приятного аппетита! Владислав Эстрайх [2016-04-23 16:07:48]
Рюмку водки всегда добавляю. А ещё делал по заветам Пушкина:
Поднесут тебе форели! Тотчас их варить вели, Как увидишь: посинели,- Влей в уху стакан шабли. Не шабли, конечно, но стакан белого добавлял. Вкусно. Ещё печень трески в тот раз пошла в ход. Владимир Белозерский [2016-04-28 11:14:53]
Недавно я летал в Алльгой,
купил озерную форель, запек ее "а натюрель" под алюминиевой фольгой. Признаюсь, никогда не ели столь замечательной форели! Сергей Дунев [2016-04-23 11:35:10]
Сергей Мерчанский [2016-04-23 12:11:34]
рыбак рыбака... я рад! к сожалению, в наше время рыбу уничтожают электроудочками, а ловить в частных водоёмах очень дорого.
|
|